Когда хочется чего-то необычного, но времени катастрофически не хватает, на помощь приходит салат, который радует не только вкусом, но и яркими цветами. Этот рецепт способен удивить даже тех, кто не является фанатом фасоли. Свежие овощи, душистая зелень и пикантная заправка способны превратить простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр.
Почему стоит попробовать этот салат
Фасоль – это один из самых универсальных продуктов, который радует нас уже много столетий. Если в России фасоль долгое время использовали преимущественно в качестве гарнира или в супах, то с появлением консервированной фасоли она быстро завоевала популярность в салатах. Такой вариант не только прост в приготовлении, но и идеально подходит как для ужина, так и для перекуса или праздничного стола. Фасоль богата белком, а свежие овощи добавляют необходимое количество витаминов и яркие оттенки.
Ингредиенты для салата
- 1 банка консервированной фасоли
- Половина красного и половина жёлтого болгарского перца
- 1 средний помидор
- 1 небольшая луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Укроп и петрушка по вкусу
- 2 ст. ложки горчицы в зёрнах
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- Соль по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Этот салат — замечательная основа для экспериментов. Его можно обогатить такими ингредиентами, как копчёная курица или сыр, что добавит сытности. Также можно поиграть с заправкой, добавляя острый перец или лимонный сок для пикантности.
