Слоёные хачапури на гриле: вкус природы

Идеальные для отдыха на природе, эти хачапури легко приготовить, взяв с собой всего лишь слоёное тесто, сыр и решётку-гриль. Внутрь теста помещается вкусный сыр, который на жару расплавится. Всего через 7-10 минут можно наслаждаться горячими хачапури с дымком от костра.

Необходимые ингредиенты

• Слоёное бездрожжевое тесто 250 г
• Сыр адыгейский 100 г
• Яйцо (по желанию) 1 шт.

Приготовление хачапури

1. Сыр следует натереть на крупной тёрке или нарезать небольшими брусочками.

2. Тесто раскатать тонким слоем.

3. Нарезать сыр на 16 прямоугольников размером примерно 40х30 мм и выложить сыр на середину половины из них.

4. Закрыть начинку оставшимися коржиками, тщательно запечатать края.

5. Уложить пирожки на решётку-гриль и смазать яйцом. Закрыть решётку.

6. Поместить решётку над углями с умеренным жаром. Готовить, периодически переворачивая решётку, в течение 7-10 минут.

Готовность и подача

Как только хачапури достигают золотистой корочки, их можно подать к столу. Эти ароматные пирожки идеально подойдут для дружеской компании на свежем воздухе, создавая атмосферу уюта и веселья. Приятного аппетита!