Летние дни на даче подарят настоящую магию: утро начинается с аромата хвои и пения птиц. Время здесь течёт медленно, но как только дело доходит до пикника, сразу встаёт вопрос – что взять с собой, чтобы еда не испортилась от жары? Не стоит бояться! Для такого случая есть несколько проверенных, вкусных и удобных рецептов, которые подойдут для любого пикника.
1. Картофельные вафли с зеленью
Почему это отличный выбор: Такие вафли вкусны как горячими, так и холодными. Они удобны в транспортировке и выглядят как маленькие солнечные блинчики.
Ингредиенты (на 6 вафель):
- • 3-4 картофелины
- • 1 яйцо
- • 2 ст. ложки муки
- • Соль и перец по вкусу
- • Свежая зелень (петрушка, укроп)
- • Небольшое количество растительного масла
Приготовление:
Совет: Заверните вафлю в салатный лист и добавьте ломтик сыра, превращая её в экспресс-бутерброд без хлеба.
2. Куриные рулетики с сыром и перцем
Почему стоит попробовать: Эти рулетики сочные и аккуратные, прекрасно хранятся в контейнере и остаются вкусными даже на следующий день.
Ингредиенты:
- • 2 куриных филе
- • 100 г твёрдого сыра
- • 1 болгарский перец
- • Специи по вкусу
- • Нить или зубочистки
Приготовление:
Фишка: Подавайте с соусом из сметаны и зелени для свежести и пикантности.
3. Фруктовые шпажки с мятой и лаймом
Почему идеально для лета: Эти шпажки легкие, мокрящие и бодрящие. Даже в самую жару они оставляют ощущение свежести, особенно если фрукты заранее охладить.
Ингредиенты:
- • Клубника
- • Киви
- • Виноград
- • Дыня или арбуз
- • Листики мяты
- • Лайм
Приготовление:
Фишка: Храните шпажки в ланч-боксе с кубиками льда для долгой свежести.
