Студенты Поморья осваивают новые технологии для поддержки военнослужащих

Устьянский индустриальный техникум вновь продемонстрировал свою активную позицию в помощи участникам специальной военной операции. Студенты успешно завершили первую партию борща, разработанного специально для военнослужащих. Процесс производства проходил под чутким руководством опытного преподавателя Екатерины Сысолятиной, что позволило учащимся освоить современные методы приготовления пищи, используя реторт-пакеты, которые сохраняют свежесть и ценные качества еды на длительное время.

Инновации в производстве

По словам Екатерины Сысолятиной, работа над производством еды для военных стартовала два года назад. В прошлом году блюда поставлялись в консервированных банках, а также добавляли сладости, чаи и выпечку. Однако текущая ситуация значительно улучшилась: волонтёры из сообщества "СВОи Устьяны" обеспечили технику современным оборудованием, включая автоклавы и аппараты для запайки пакетов.

Объем гуманитарной помощи

Согласно последним данным, с сентября по октябрь 2024 года студенты собрали почти 90 кг гуманитарной помощи, в которую вошли как традиционные продукты, так и товары, упакованные с использованием современных технологий. За весь прошедший год было передано около 260 кг гуманитарных грузов различного назначения. Замечено, что к производству активно подключаются студенты, обучающиеся на направлениях кулинарии и кондитерского искусства, а также ребята, изучающие другие специальности.

Доставка к месту назначения

Готовая продукция находит своего адресата через объединение 'СВОи Устьяны', которое осуществляет доставку упаковок непосредственно в зоны проведения спецоперации. Таким образом, студенты не только осваивают новые навыки, но и делают важный вклад в поддержку своих соотечественников на передовой.