Истинное угощение для всей семьи! Мясной хлеб – это замечательное блюдо, которое станет настоящим украшением как повседневного обеда, так и праздничного стола. Сочетая доступные ингредиенты и невероятный вкус, он не оставит никого равнодушным. Его можно подавать горячим с гарниром или использовать в качестве закуски на бутерброды.
Секреты идеального мясного хлеба
Приготовление мясного хлеба – это не только просто, но и увлекательно. Из мясного фарша, добавляя к нему любимые овощи и специи, получается сытный и вкусный продукт, способный удовлетворить любую прихоть. Подавайте его горячим с картоfелем или остывшим для сэндвичей – вариант подачи только за вами!
Преимущества домашнего мясного хлеба:
- Доступные и простые ингредиенты
- Экономия времени на подготовку
- Постоянно новый вкус благодаря разнообразным начинкам
- Идеальный заменитель магазинных колбас
Что нужно для приготовления
- 800 г мясного фарша (говядина или свинина)
- 1-2 луковицы
- 2 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 мл молока
- Петрушка или укроп - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление домашнего мясного хлеба
Этап 1: Подготовка ингредиентов
Сначала замочите хлеб в молоке на 10 минут и отожмите. Нарежьте лук и чеснок, натрите морковь. Измельчите зелень.
Этап 2: Смешивание
Все ингредиенты объедините в глубокой миске: фарш, яйца, отжатый хлеб и подготовленные овощи. Хорошо перемешайте, добавив специи. Если масса слишком жидкая, можно добавить панировочные сухари.
Этап 3: Формирование и выпечка
Сформируйте из фарша буханку в форме противня, накройте его чем-либо, и запекайте в разогретой духовке при 180°C около 50-60 минут. Глазировать можно смесью кетчупа и горчицы для золотистой корочки.
Не забывайте подать мясной хлеб с гарниром из картофеля или свежим салатом. Это блюдо отлично хранится в холодильнике, а также его можно использовать в качестве начинки для сэндвичей.
Приятного аппетита!
