На фоне растущего интереса к российским алкогольным новинкам особого внимания заслуживает солодовый виски от Первой Русской Винокурни «Крутояр». После недавней оценки гречишного варианта пришла пора посмотреть на солодовый.
Что такое солодовый виски?
В соответствии с российскими стандартами, солодовый виски изготавливается из дистиллята более 52% крепости, созревая не менее шести месяцев. При этом в отличие от строгих правил, установленных для шотландских и ирландских аналогов, в России не имеется четкой привязки к используемому оборудованию. Виноделы должны следовать этим стандартам, чтобы гарантировать качество своей продукции.
Важно отметить, что Крутояр Солодовый — это российский ординарный виски, перегнанный с применением классической колонны Коффи. Такой процесс позволяет эффективно отбирать фракции, но ведет к утрате некоторых особенностей, что может вызывать смешанные чувства.
Дегустационные заметки
Цвет этого виски — притягательный янтарный. Аромат гармоничный, сладковатый, с легкими нотами фруктов, ванили и карамели. Он долго сохраняется в бокале, при этом оставаясь простым и понятным. С точки зрения ценового сегмента, в этом напитке нет ничего шокирующего, но и отрицательных нюансов не наблюдается.
Вкус также непринужденный: здесь чувствуются пряности, дуб и карамель, ярко проявляющиеся во время дегустации. Спиртуозности нет, и комбинация сладких, кислых и горьких оттенков делает его легко пьющимся.
Послевкусие характеризуется средней продолжительностью, обрамленной ароматом трав и пряностей. Это виски хорошо подходит для непринужденных встреч с друзьями, походов на пикник или простых вечерних застолий.
Итоговые мысли
Среди предложенных вариантов от Крутояр (купажированный, гречишный и солодовый) последний выглядит наиболее выгодно. Нет в нем особой экзотики, но это вполне добротный и питкий вариант. Стоит помнить, что любой виски может не прийтись по вкусу в зависимости от ситуации. Сравнивать Крутояр с шотландскими аналогами нецелесообразно, ведь основное преимущество заключается в полной прозрачности производства. Ожидания от будущих релизов Крутояр остаются высокими, особенно ввиду вводимых новшеств ??анных в традиционном стиле.
Не забывайте о умеренности в использовании крепких напитков — чрезмерное употребление алкоголя может повредить вашему здоровью! Пусть настроение будет только на высоте!
