Неотразимые маринованные баклажаны с чесноком: идеальная закуска для любого стола
5 мая 2026, 04:39
Вы ищете оригинальное и аппетитное блюдо, которое украсит ваш стол? Попробуйте приготовить маринованные баклажаны с чесноком. Они станут отличной закуской и легко впишутся в любое меню!
Что понадобится для приготовления
- Баклажаны 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Уксус 50 мл
- Вода 50 мл
- Растительное масло 50 мл
- Петрушка 2-3 веточки
- Соль 1/2 ч. л.
Пошаговое руководство по приготовлению
Советы по хранению
Для сохранения баклажанов в банках перед закатыванием их нужно плотно утрамбовать и обязательно простерилизовать. Перед началом процесса тщательно промойте банку и крышку с содой. Поставьте банку в кастрюлю и добавьте воды до плечиков. Стерилизовать надо 3-4 минуты, начиная отсчет с момента закипания. Храните готовые маринованные баклажаны в прохладном месте и наслаждайтесь их вкусом в любое время!
Источник: Рецепты на каждый день