Нежные кабачковые угощения, которые стоит попробовать

Нежные кабачковые угощения, которые стоит попробовать

Кабачки – это невероятно универсальный овощ, который может превратиться в настоящее кулинарное чудо. В этой статье представлены три аппетитных рецепта, которые обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Кабачковая намазка: легкость и вкус

Для приготовления удивительной кабачковой намазки понадобятся:

  • кабачки – 600 г
  • соль и специи – по вкусу
  • плавленый сыр – 100 г
  • зелень – пучок
  • чеснок – 2-3 зубчика

Этапы приготовления:

  • Нарезать кабачки кубиками, обсушить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  • Приправить солью и специями, потушить около 10 минут.
  • С помощью блендера сделать пюре, добавив плавленый сыр, зелень и чеснок. Намазка вкусна как горячей, так и в охлажденном виде.
  • Кабачковая пицца для гурманов

    Для пиццы, которая покорит сердца, потребуются:

    • кабачки – 2 шт.
    • картофель – 2 шт.
    • яйца – 3 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • сыр – 150 г
    • мука – 100 г
    • молоко – 1/2 стакана
    • разрыхлитель – 1 ч.л.
    • соль и специи – по вкусу

    Для начинки:

    • сыр
    • томаты

    Приготовление:

  • Нарезанные молодые кабачки не очищать от кожуры, натереть на крупной терке и оставить на 10 минут, чтобы стек сок.
  • Также натереть картошку и морковь, смешать все с сыром и яйцами. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
  • Выпекать в духовке при 200°C около 15 минут до золотистого цвета. Абсолютно необычный вкус!
  • Вкусные драники: просто и быстро

    Для драников потребуются:

    • кабачки – 2 шт.
    • картофель – 3 шт.
    • яйца – 3 шт.
    • сыр – 100 г
    • чеснок – 1/2 головки
    • мука – 80 г
    • масло для жарки

    Процесс приготовления:

  • Натереть кабачки и картофель на крупной терке, добавить яйца, натертый сыр и специи, тщательно перемешать.
  • Сформировать небольшие лепешки и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. За считанные минуты приготовятся невероятные драники!
  • Эти кабачковые рецепты идеально подойдут для любого стола. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей