С приближением новогодних праздников каждая хозяюшка задумывается о создании поистине волшебного меню. За окном лишь 7 недель до появления Деда Мороза, и стоит обратить внимание на простой и эффектный рецепт салата, который станет украшением любого стола.
Идеальный набор ингредиентов
Для приготовления этого замечательного салата потребуются:
- Филе форели холодного копчения — 250-300 грамм
- Помидоры черри — 250 грамм
- Куриные яйца (отваренные) — 4 шт.
- Свежий огурец — 1 средний
- Красный лук — 1 средняя головка
- Свежий укроп — 5-6 веточек
- Майонез (желательно домашнего приготовления) — по вкусу
- Кунжут — 1 чайная ложка
Приготовление салата
Процесс создания салата элементарен. Для начала, вареные яйца и помидоры черри нарезают четвертинками, огурец — кружочками, а лук измельчают в мелкий кубик. Укроп следует нарезать как можно мельче без грубых стеблей, рыбу также нарезают средними кубиками.
Все ингредиенты аккуратно перемешивают в салатнике и заправляют майонезом, либо его легким аналогом. Нужно учесть, что форель обладает ярким вкусом, и хорошо сочетается с соответствующими заправками.
Советы по сервировке
При работе с рыбой стоит позаботиться о филе и тщательно удалить все кости. Остатки ребер можно подать в качестве закуски к пиву. Салат прекрасно дополнит как водка, так и белое вино или шампанское, что придаст новогодней трапезе особый шарм.
Скоро праздник, и пора готовиться к встрече волшебного Деда Мороза!
