В мире кулинарии всегда найдется место для интересных рецептов, и сегодня на повестке дня — томатная лепёшка. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении, к тому же оно отлично подойдет для любого времени суток.
Незаменимые ингредиенты для лепёшки
- 400-450 граммов спелых томатов
- 200 граммов муки
- 9 граммов разрыхлителя (1 пакетик)
- 40 граммов растительного или оливкового масла
- 1 чайная ложка соли без горки
- Специи: итальянские травы (орегано, базилик и др.)
Этапы приготовления
Шаг 1: Подготовка соуса
Начните с того, чтобы в блендере измельчить томаты до однородной консистенции. Затем добавьте в массу итальянские травы, соль и растительное масло, перемешайте всё до получения однородного соуса.
Шаг 2: Приготовление теста
Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем. В получивший томатный соус аккуратно добавьте муку и замесите тесто.
Шаг 3: Запекание
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Переложите тесто в смазанную маслом форму и равномерно распределите. По желанию, можно посыпать сверху семенами или кунжутом. Выпекайте примерно 30 минут, проверяя готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
Как подавать лепёшку
После выпекания дайте лепёшке немного остыть. Подавайте её как в горячем, так и в остывшем виде, в зависимости от ваших предпочтений. Это блюдо идеально подходит в качестве легкого завтрака, перекуса или оригинального дополнения к основным блюдам.
Фантазируйте с добавками и специями, чтобы создать свою уникальную версию томатной лепёшки, которая понравится всем вашим близким и друзьям!
