Приготовление этой закуски простое и быстрое, что делает её отличным вариантом как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Конкурс на лучшее блюдо среди закусок безусловно выигрывает именно эта бомбическая закуска.
Новый рецепт уже успел завоевать сердца множества гастрономов. Сердечки обладают невероятной нежностью, превосходя по вкусу как маринованные грибы, так и традиционное мясо.
Кроме того, стоит поделиться рецептом оригинального салата, который станет ярким акцентом на любой праздничной трапезе:
ЦАЙ — салат, который покорит сердце
Салат ЦАЙ обязательно удивит гостей своим необычным вкусом и презентацией.
Необходимые ингредиенты для закуски
- Куриные сердечки – 1 кг;
- Луковица – 1 средняя;
- Лавровый лист – 2-3 штуки;
- Чёрный перец – 10 горошин;
- Свежая зелень – по вкусу.
Теперь перейдем к маринаду:
- Лимонный сок – 50 мл;
- Растительное масло – 3 столовые ложки;
- Бальзамический уксус – 3 столовые ложки;
- Горчица – 1 чайная ложка;
- Сахар – 1 столовая ложка;
- Соль и перец – по вкусу.
Этапы приготовления
1. Куриные сердечки нужно тщательно промыть и довести до кипения воду в кастрюле.
2. Добавить соль, лаврушку и перец в кипящую воду.
3. Положите сердечки в кастрюлю и варите на медленном огне в течение 15 минут.
4. Тем временем подготовьте маринад: смешайте лимонный сок с равным объемом воды, добавьте остальные ингредиенты.
5. Лук следует нарезать полукольцами, а зелень нашинковать.
6. Горячие сердечки выкладываются в салатник, посыпаются луком и заливаются маринадом, пока они еще горячие.
7. Дайте настояться закуске около часа, после чего подавайте на стол, посыпав свежей зеленью.
Эта закуска не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приятного аппетита!
