Это популярное блюдо, отлично подходящее как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Объединение ветчины и сладких ананасов создает удивительный вкус, который обязательно придется по вкусу. Для его приготовления вам понадобятся простые ингредиенты, которые легко найти на кухне.
Необходимые ингредиенты
- Сливочное масло — 125 г
- Пшеничная мука — 135 г
- Молоко — 300 мл
- Твердый сыр (тертый) — 225 г
- Ананасы консервированные — 400 г
- Вареная ветчина — 225 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Петрушка — 20 г
Этапы приготовления
Приготовление начинки: Растопите 40 г сливочного масла на сковороде и добавьте 40 г муки. Жарьте в течение 30 секунд, затем медленно введите молоко, тщательно взбивая. Верните на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до загустения. Затем снимите с огня и добавьте 175 г тертого сыра, нарезанную петрушку, соль и перец. Ананасы и ветчину нарежьте кубиками и добавьте в начинку.Приготовление теста: В сотейник положите 75 г масла и 215 мл воды, доведите до кипения. Добавьте оставшуюся муку и щепотку соли. Снимите с огня и тщательно перемешайте, чтобы тесто отстало от стенок. После остывания добавьте взбитые яйца и оставшийся сыр, перемешивайте до однородности.Запекание: Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для запекания и выложите тесто вдоль стенок, затем поместите начинку в центр. Запекайте в течение 50 минут, пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый цвет.Этот гужере станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
