Кофе стал неотъемлемой частью утреннего ритуала для миллионов людей по всему миру. Этот ароматный напиток не только помогая взбодриться перед рабочим днем, но и, как показали последние исследования, может иметь неожиданный бонус – продление жизни.
На протяжении последних 10–15 лет проведено множество масштабных научных изысканий, выявляющих, что кофеманы действительно реже страдают от хронических заболеваний и могут жить дольше. В этой статье рассмотрим, что стоит за этими данными.
Что говорят исследования
Научные команды по всему миру исследовали здоровье сотен тысяч людей и пришли к достаточно схожим выводам:
- В исследовании NIH-AARP с участием 400 тысяч человек было отмечено, что те, кто употребляет 2 и более чашек кофе в день, имеют на 10–15% меньший риск преждевременной смерти.
- В рамках проекта EPIC, в котором участвовали 521 тысяча человек из 10 стран, также была замечена связь между высоким потреблением кофе и снижением смертности.
- Данные UK Biobank с 500 тысячами участников обнаружили, что даже при употреблении до 8 чашек кофе в день риск смерти уменьшается на 14%.
Интересно, что положительное влияние наблюдается и у тех, кто предпочитает безкофеиновый вариант, что указывает на пользу других компонентов кофе, таких как антиоксиданты.
Кофеин или сам кофе?
Существует распространенное мнение, что кофе полезен исключительно благодаря кофеину. Однако на самом деле этот напиток содержит сотни активных веществ, включая полифенолы и хлорогеновые кислоты, которые оказывают противовоспалительное действие.
По мнению исследователей, полезные свойства могут исходить не только от кофеина, а от других компонентов этого напитка.
Полезные эффекты кофе
Прежние стереотипы о вреде кофе для сердечно-сосудистой системы были полностью опровергнуты. Умеренное потребление (3–5 чашек в день) может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 15%. Также было установлено, что кофе снижает вероятность инсультов и инфарктов.
Кроме того, исследования демонстрируют связь между кофе и уменьшением риска развития сахарного диабета 2 типа, а также замедлением когнитивного старения. Отмечено, что напиток положительно влияет на здоровье печени, защищая её от цирроза.
Кофе не только ободряет, но и способствует социальной активности, поскольку его употребление часто связано с приятными моментами в жизни: встречами с друзьями или перерывами на работе. Даже исследования показывают, что кофеманы реже страдают от депрессии.
Таким образом, для тех, кто уже любит кофе, есть дополнительные причины продолжать это увлечение: чашка кофе может не только улучшить настроение, но и оказать пользу для здоровья.
