Невероятный вкус и простота приготовления
Приготовление гречки с овощами это не только простое, но и весьма аппетитное блюдо, которым можно наслаждаться каждый день. Сможет порадовать даже самых привередливых едоков!
Что понадобиться для приготовления
Гречка 300 г (промытая)Лук 1-2 шт.Морковь 1 шт.Грибы 400 гКапуста 200 гСоль 1 ч.л. (по вкусу)Паприка 1 ч.л.Сушеный базилик 0,5 ч.л.Растительное масло 3-4 ст.л.Вода 600 мл.Пошаговое руководство по приготовлению
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный мелко лук и обжарьте его до прозрачности (23 минуты).Добавьте натертую морковь и готовьте еще 34 минуты, помешивая.К овощной смеси добавьте нарезанные грибы и готовьте на среднем огне 25-30 минут, пока не выпарится лишняя жидкость и грибы подрумянятся.Теперь пришло время добавить нашинкованную капусту. Тушите под крышкой 2-3 минуты для размягчения.Посолите, добавьте паприку и сушеный базилик, перемешайте. Затем введите гречку и слегка обжарьте ее с овощами (12 минуты).Влейте 600 мл горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 2025 минут, до готовности гречки.По окончании готовки снимите с плиты и оставьте на 1015 минут, укрыв полотенцем.Как подать готовое блюдо
Подавайте горячую гречку с овощами, украсив свежей зеленью (петрушка или укроп). Блюдо отлично сочетает с квашеной капустой или маринованными огурцами.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и делитесь своими впечатлениями!