Представляем вашему вниманию легкий и освежающий холодный томатный суп, основанный на абхазских помидорах. Этот необычный и яркий рецепт, разработанный шеф-поваром московского ресторана «Арго» Игорем Мматовым, станет настоящим открытием для поклонников летней кухни.
Ингредиенты для непревзойденного вкуса
- Помидоры в собственном соку – 250 г
- Чеснок – 3 г
- Фиолетовый базилик – 2 г
- Стебель сельдерея – 5 г
- Соль – 2 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Свежие абхазские помидоры – 60 г
- Эстрагон – 5 г
- Оливковое масло – 10 мл
- Грецкие орехи – 5 г
Пошаговая инструкция
Этот легкий суп идеально подойдет для жарких летних дней, когда вам хочется чего-то освежающего и вкусного. Приятного аппетита!
