Лёгкие и вкусные капустные булочки для постного меню

19 марта 2026, 08:49

Приготовьте аппетитные капустные булочки с простыми ингредиентами. Эти булочки идеально подойдут для постного меню и порадуют вас своим вкусом и ароматом.

Что понадобится для теста

Капуста 200 г (примерно 2 стакана)
Вода 1 стакан
Мука 500 г (около 3 стаканов с горкой)
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Моментальные (инстантные) дрожжи 1 ч. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки

Быстрый процесс приготовления

Чтобы сделать эти булочки, начните с нарезки капусты и её последующей обжарки до мягкости. В отдельной ёмкости смешайте воду, дрожжи, соль и сахар. Через несколько минут добавьте муку и замесите тесто. Вмешайте обжаренную капусту и растительное масло. Замесите ещё раз до однородной массы.

Дайте тесту подняться в теплом месте, затем сформируйте небольшие булочки и оставьте их еще на 20-30 минут для расстойки. В это время разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки до золотистой корочки, примерно 20-25 минут.