Легкие лепешки с сыром и укропом для быстрого перекуса

Вкусные и хрустящие лепешки можно приготовить всего за несколько минут, пока закипает чай. Их начинка может варьироваться: добавление мелко нарезанных мясных продуктов сделает блюдо более сытным. Однако, рекомендуем попробовать примерный вариант с сыром и укропом это сочетание непременно порадует.

Ингредиенты

• Тонкий лаваш
• Тертый сыр
• Сметана (или майонез)
• Укроп или сушеные травы по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление

Начнем с подготовки лаваша: его нужно нарезать на порционные кусочки. Это могут быть полумесяцы или прямоугольники главное, чтобы они поместились в сковороду. Параллельно натрите сыр на крупной терке, рассчитывая примерно 30 граммов на порцию.

Добавьте к сыру укроп или любимые смеси трав итальянские или прованские тоже отлично подойдут! Перемешайте начинку, и она готова.

Теперь на каждый кусочек лаваша нанесите тонкий слой сметаны или майонеза. Сметана поможет начинке прилипнуть к лавашу, придавая нежный вкус, в то время как майонез сделает ее более пикантной.

На одну половину лаваша выкладываем начинку и аккуратно складываем его пополам, прижимая ладонью для надежной фиксации. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла лучше использовать сковороду с низкими бортиками для удобства переворачивания. Жарьте лепешки на среднем огне, не накрывая крышкой, до появления румяной корочки.

Переверните лепешки и обжаривайте с другой стороны 1-2 минуты. Подавать горячими, прямо с плиты, это единственно верное решение!