Эта нежная постная шарлотка станет настоящим украшением вашего стола! Она невероятно сочная и ароматная, сохраняя все лучшие качества классического десерта. При этом в ее приготовлении не используются яйца и молоко, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, пишет источник.
Ингредиенты для шарлотки
- 300 гр. пшеничной муки
- 150 гр. сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 150 мл апельсинового сока
- 100 мл воды
- 50 мл растительного масла без запаха
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 10 гр. разрыхлителя
- 1/3 ч.л. соды
- 3-4 кисло-сладких яблока
- Форма диаметром 24 см
Приготовление
1. Яблоки тщательно промыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать на кубики среднего размера.
2. В глубокой миске соединить апельсиновый сок, воду, растительное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешать все ингредиенты венчиком.
3. В отдельной ёмкости просеять муку, добавить разрыхлитель и соду, перемешать.
4. Постепенно вводя муку в жидкую смесь, тщательно перемешивать до получения однородного теста без комочков.
5. Дно разъемной формы застелить пергаментом и смазать растительным маслом, выложить туда подготовленные яблоки. Залить яблоки тестом.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой: если она выходит сухой, значит, десерт готов. После выпекания дать шарлотке немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Постная яблочная шарлотка готова! Наслаждайтесь её изысканным вкусом и ароматом!
Для лучших результатов, смотрите видео-рецепт, который поможет вам в процессе приготовления!
