Ищете идеальный рецепт для легкого обеда или пикника? Этот рулет с курицей и освежающей цацики станет настоящим кулинарным открытием. Он сочетает в себе необычные вкусы и простоту в приготовлении, сообщает канал.
Составляющие вкусной закуски
- Йогурт натуральный — 100 г
- Огурец — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Куриное филе — 1 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Красный лук — 0,5 шт.
- Сыр Фета — 200 г
- Маслины без косточек — 50 г
- Салат айсберг — 100 г
- Лаваш армянский — 2 шт.
Приготовление цацики
Начнем с приготовления соуса цацики. Огурец следует хорошо промыть и очистить от кожицы, а затем натереть на мелкой терке. После этого отожмите сок и положите натертую массу в салатник, добавив соль. Чеснок очистите и мелко нарежьте, затем перемешайте с огурцом. Введите йогурт (или сметану, либо творог со сметаной), добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.
Подготовка рулета
Куриное филе отбейте, посолите и поперчите. Обжарьте его на сковороде до готовности и дайте остыть, после чего нарежьте тонкими полосками. Красный лук порежьте полукольцами, сыр Фета нарежьте кубиками или раскрошите, а маслины — на небольшие кусочки. Листья салата можно нарезать. Если хотите, используйте молодую капусту или пекинскую.
Теперь готовим сам рулет: на лист лаваша намажьте цацики, добавьте нарезанные ингредиенты, оберните в рулет и наслаждайтесь!
