Вкусный рулет с курицей и цацики
Ищете идеальный рецепт для легкого обеда или пикника? Этот рулет с курицей и освежающей цацики станет настоящим кулинарным открытием. Он сочетает в себе необычные вкусы и простоту в приготовлении, сообщает канал.
Составляющие вкусной закуски
- Йогурт натуральный 100 г
- Огурец 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Куриное филе 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Красный лук 0,5 шт.
- Сыр Фета 200 г
- Маслины без косточек 50 г
- Салат айсберг 100 г
- Лаваш армянский 2 шт.
Приготовление цацики
Начнем с приготовления соуса цацики. Огурец следует хорошо промыть и очистить от кожицы, а затем натереть на мелкой терке. После этого отожмите сок и положите натертую массу в салатник, добавив соль. Чеснок очистите и мелко нарежьте, затем перемешайте с огурцом. Введите йогурт (или сметану, либо творог со сметаной), добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.
Подготовка рулета
Куриное филе отбейте, посолите и поперчите. Обжарьте его на сковороде до готовности и дайте остыть, после чего нарежьте тонкими полосками. Красный лук порежьте полукольцами, сыр Фета нарежьте кубиками или раскрошите, а маслины на небольшие кусочки. Листья салата можно нарезать. Если хотите, используйте молодую капусту или пекинскую.
Теперь готовим сам рулет: на лист лаваша намажьте цацики, добавьте нарезанные ингредиенты, оберните в рулет и наслаждайтесь!