В этом рецепте телячья печень становится настоящим гастрономическим шедевром. Пряный шалфей, хрустящий бекон, яркая брюссельская капуста и кисленькая клюква создают удивительное сочетание вкусов. Печень сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем завершает своё путешествие в духовке, где достигает истинного совершенства.
Ингредиенты
- Бекон — 90 г
- Репчатый лук — 3 головки
- Соль и черный перец — по вкусу
- Листья шалфея — 16 г
- Телячья печень — 500 г
- Пшеничная мука — по вкусу
- Хересный уксус — 1 ст. ложка
- Клюква — 50 г
- Брюссельская капуста — 300 г
- Растительное масло — 50 мл
Приготовление
Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с «Едой»!
