Нежная телячья печень с шалфеем и клюквой: оригинальный рецепт

В этом рецепте телячья печень становится настоящим гастрономическим шедевром. Пряный шалфей, хрустящий бекон, яркая брюссельская капуста и кисленькая клюква создают удивительное сочетание вкусов. Печень сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем завершает своё путешествие в духовке, где достигает истинного совершенства.

Ингредиенты

• Бекон 90 г
• Репчатый лук 3 головки
• Соль и черный перец по вкусу
• Листья шалфея 16 г
• Телячья печень 500 г
• Пшеничная мука по вкусу
• Хересный уксус 1 ст. ложка
• Клюква 50 г
• Брюссельская капуста 300 г
• Растительное масло 50 мл

Приготовление

Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с Едой!