Ищете легкий и вкусный десерт? Творожная запеканка с тыквой — отличный вариант для семейного угощения. Это блюдо порадует не только сладкоежек, но и тех, кто следит за своим питанием. Идеально подходит на завтрак или в качестве перекуса!
Энергетическая ценность на порцию
Каждая порция содержит: 334.8 Ккал, 22.6 г белков, 13.3 г жиров, 32.1 г углеводов.
Ингредиенты
- Творог — 600 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сметана — 5 ст. ложек
- Манная крупа — 6 ст. ложек
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванильный сахар — 1 ст. ложка
- Соль — щепотка
- Сахар — 4 ст. ложки
- Тыква — 100 г
- Сливочное масло — 20 г
Приготовление
1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
2. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до полного растворения.
3. Постепенно добавить творог, 4 ст. ложки сметаны и 5 ст. ложек манной крупы, перемешать с разрыхлителем до однородной массы.
4. Тыкву нарезать мелкими кубиками для лучшего пропекания, затем добавить в творожную массу и тщательно перемешать.
5. Сформировать форму для запекания, смазав ее сливочным маслом.
6. Оставшуюся 1 ст. ложку манной крупы рассыпать по дну формы, чтобы избежать прилипания.
7. Выложить творожную массу в подготовленную форму и равномерно распределить.
8. Сверху смазать оставшейся сметаной. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40–45 минут до образования румяной корочки.
9. Перед подачей дать чуть остыть, затем нарезать на кусочки и сервировать к столу.
Полезный совет
Вы можете использовать как свежую, так и замороженную тыкву для этого рецепта.
