Лимонный бисквит: вкус, который поднимает настроение
Ароматная и воздушная выпечка, которая станет отличным спутником к чаепитию!
Необходимые компоненты
Мука высшего сорта — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 штуки
Лимон — 1 штука
Сахарная пудра — 20 граммов
Пошаговая инструкция
Яйца соединить с сахаром и тщательно взбивать с помощью миксера до получения легкой и кремообразной массы.
Один лимон разрезать пополам, заморозить и затем натереть на терке. Полученную лимонную массу добавить в взбитые яйца с сахаром.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно ввести её в яично-сахарную смесь, перемешивая до однородности.
Тесто перелить в заранее подготовленную форму для выпечки. Форма должна быть смазана сливочным маслом и слегка присыпана мукой, чтобы бисквит ровно поднимался. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
После готовности бисквит полностью охладить и извлечь из формы. Украшение можно выполнить с помощью сахарной пудры или других любимых добавок.
