Тушеная капуста с картофелем — это шаг к уюту и домашнему теплу на вашем столе. Это простое, но невероятно вкусное блюдо идеально подходит для осеннего времени, когда капуста особенно свежая и аппетитная, пишет канал.
Идеальные ингредиенты
Этот рецепт универсален, так как в качестве мясной начинки можно выбрать абсолютно любую: свинину, курицу, говядину или даже колбасы. Для пикантности блюда лучше использовать копчёности. В данном варианте используется солёная грудинка, приготовленная в домашних условиях.
- Солёная свиная грудинка – 200 г
- Картофель – 8 клубней (небольших)
- Капуста – около 400 г (примерно треть среднего кочана)
- Луковица – 1 средняя
- Стакан горячей воды
- Томатная паста – 2 столовые ложки
- Растительное масло – для жарки
- Сушёный чеснок – ? чайной ложки
- Соль – по вкусу
- Укроп – по желанию
Поэтапное приготовление
Готовить это блюдо лучше всего в одной сковороде, что значительно упрощает последующую уборку.
Готовое блюдо лучше подавать горячим с кусочком свежего хлеба и, по желанию, со сметаной или йогуртом. Простой, но восхитительный вкус сделает этот ужин по-настоящему особенным!
