Сочетание белой фасоли с беконом и свежими овощами — это не просто вкусно, но и полезно. Подача такого блюда в компании с большим салатом из зеленых листьев и хрустящими сухариками из белого хлеба сделает его настоящим украшением любого застолья, сообщает ГАСТРОНОМ.РУ.
Польза для здоровья
Это блюдо обладает высокой питательной ценностью, обеспечивая вас необходимыми белками и витаминами, при этом оно не провоцирует набор лишнего веса. Белая фасоль богата клетчаткой, а свежие овощи добавляют необходимые микроэлементы.
Ингредиенты для готовки
- 2 банки (по 400 г) крупной белой фасоли
- 8 ломтиков бекона
- 4 крупных спелых помидоров
- 1 большая морковка
- 1 крупная луковица
- 4 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- оливковое масло для жарки
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Для того чтобы приготовить этот простой, но восхитительный рецепт, сначала обжарьте бекон на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте их до мягкости. После этого добавьте чеснок и помидоры, тушите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
Когда смесь будет готова, аккуратно добавьте белую фасоль, перемешайте и нагревайте около 5–7 минут, чтобы все вкусы смешались. Подавать горячим, посыпав свежей петрушкой. При желании можно добавить немного оливкового масла и приправить солью и перцем.
Такое блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, а также прекрасно подойдет для дружеских встреч с близкими!
