В поисках нового вкусного и сытного вегетарианского блюда стоит обратить внимание на котлеты из риса, моркови и ароматных овощей. Эти котлеты легко готовятся на сковороде и идеально подходят как для обеда, так и для ужина. Для достижения наилучшей текстуры ингредиенты можно связать с помощью крахмала или яйца, а для создания хрустящей корочки — обвалять в панировочных сухарях.
Ингредиенты для котлет
- морковь — 400 г;
- круглозёрный рис — 100 г;
- вода для варки риса — 350 мл;
- репчатый лук — 150 г;
- яйцо — 1 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- соевый соус — 2 ст. л.;
- растительное масло — 5 ст. л. (из них 2 ст. л. для жарки овощей, 3 ст. л. для котлет);
- панировочные сухари — 30 г;
- молотый черный перец — по вкусу.
Для того чтобы создать ароматное и сытное блюдо, следуйте этому простому рецепту, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Этапы приготовления
Полезные советы
- Для предотвращения распадания котлет добавьте в массу немного крахмала (картофельного или кукурузного).
- Чтобы котлеты были аккуратной формы, перед формированием смачивайте руки холодной водой.
- Эти котлеты отлично сочетаются с томатным соусом, сметаной или другими соусами по вашему вкусу.
