Этот нежный и аппетитный капустный пирог станет настоящим спасением для любой хозяйки, желающей быстро порадовать своих гостей или семью. Его приготовление не займет много времени, и он идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина, особенно когда времени на кулинарные эксперименты не хватает. Кроме того, этот пирог можно адаптировать под свой вкус, добавляя различные ингредиенты, сообщает канал.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 250–300 граммов;
- Куриные яйца – 3 крупных;
- Лук репчатый – 1 средняя луковица;
- Мука – 100 граммов;
- Твердый сыр – 70–100 граммов;
- Соль, молотый перец и любимые специи – по вкусу.
Если хочется добавить новый вкус, в тесто можно добавить мясной или куриный фарш (100–150 граммов), натертую на терке морковь, мелко нарезанную зелень, зубчик чеснока или обжаренные грибы.
Приготовление
Капусту нужно очень тонко нашинковать, а лук нарезать небольшими кусочками. В глубокой миске смешать капусту и лук, добавив соль, перец и специи по вкусу. Затем разбить в миску яйца и хорошо перемешать. На последнем этапе добавить просеянную муку и натертый сыр, снова тщательно все перемешать.
Для улучшения рецепта можно добавить любые другие ингредиенты на этапе вымешивания теста. Затем разогреть сковороду, растопить немного сливочного масла и смазать ее поверхность. Уменьшить огонь до среднего и равномерно выложить приготовленную смесь, разровняв ее по всей сковороде.
Накрыть сковороду крышкой и обжаривать до появления золотистой корочки. Аккуратно перевернуть пирог и готовить с другой стороны также под крышкой, пока он не будет готов. Такой пирог можно легко нарезать на кусочки и взять с собой на работу в качестве сытного перекуса.
Приятного аппетита!
