Куриный паштет — это не только оригинальный способ использовать оставшиеся кусочки мяса, но и идеальный завтрак для всей семьи. Такой паштет готовится быстро и легко, а благодаря своим вкусам и полезным свойствам, он станет настоящим хитом на вашем столе. Остатки куриной грудки после ужина прекрасно подходят для этого рецепта, а намазка моментально исчезает с тарелок.
Что потребуется для приготовления?
Вот для базового рецепта паштета понадобятся:
- Куриное филе (отварное или запеченное) — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Сливки, молоко или бульон — 3-4 ст. л.
Способ приготовления
1. Для начала, отварную или запеченную курицу нарезать на небольшие кусочки, подходящие для блендера. В данном рецепте используется грудка весом около 300 г.
2. К куриному мясу в блендер добавьте два отварных яйца, 50 г сливочного масла комнатной температуры и 3-4 столовые ложки сливок или бульона.
3. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Все это тщательно измельчите до получения однородной массы, которая станет легкой и воздушной.
Готовый паштет можно намазывать на хлеб, использовать в качестве закуски или добавлять в салаты. Этот рецепт идеально подходит для завтрака, а также может стать надежной находкой для использования остатков после ужина.
Полезные советы
- Для отбивных из мяса советуют использовать сушеный чеснок — он придаёт аромат, не оставляя навязчивого запаха.
- Если форму для салата смазать майонезом, слои не будут разваливаться при подаче.
Смотрите, как просто и быстро можно приготовить куриный паштет. Вкусно, полезно и очень удобно — идеальный вариант для любителей сытного и здорового питания, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
