Представляем идеальный рецепт низкоуглеводного безглютенового хлеба, который готовится просто и быстро. Изготовленный из подсолнечной муки, этот хлеб не требует ни закваски, ни дрожжей, но при этом получается невероятно легким и воздушным. Идеальный выбор для последователей кето-диеты!
Примерные показатели КБЖУ: 181 ккал / 16 г белков / 10 г жиров / 7 г углеводов.
Ингредиенты для приготовления
- 90 г подсолнечной муки
- 20 г яичного протеина
- 40 г семян льна (предварительно измельчить в кофемолке)
- 30 г трегалозы (в качестве альтернативы — 15 г эритрита или аллюлозы)
- 1/3 ч. л. соли
- 10 г разрыхлителя (без глютена)
- 140 г греческого йогурта (не менять на кефир)
- 100 г воды
- 2 яйца (размер С)
- 1 г ксантановой камеди
- 5 г масла (рекомендуется кокосовое)
Процесс приготовления
Приятного аппетита! Этот рецепт также отлично подойдет для приготовления пушистых булочек с корицей.
Другие интересные рецепты
Кроме этого рецепта, можно попробовать:
- Льняной кето-хлеб без муки – мягкий и воздушный.
- Хлеб из отрубей – простой и легкий в приготовлении рецепт.
- Ржаной хлеб в духовке – идеальный вариант без закваски и дрожжей.
