12 июня — время особенной радости для всех россиян. Новый праздник, новые гастрономические традиции! Забудем о привычных блюдах с мясом и майонезом и отпразднуем этот день с полезными веганскими угощениями, полными свежих овощей, ягод и ароматных трав. Стол будет украшен не только сине-бело-красными цветами, но и разнообразием вкусов!
Представлены пять оригинальных веганских блюд, которые порадуют как веганов, так и любителей здорового питания. Подготовим красивое и вкусовое немногооблако, чтобы поднять тост за нашу замечательную страну!
Тосты с творожно-укропным кремом и радужной икрой из свёклы
Утреннее пробуждение в этот день так же ярко, как и флаг Родины! Тосты с «творогом» из кешью и радужной «икрой» из свёклы подарят отличный заряд на весь день, пишет Шеф В Шортах.
- Хлеб ржаной или цельнозерновой — 2 ломтика
- Кешью — 50 г (предварительно замоченные)
- Свежий укроп и зелёный лук — по 10 г
- Красная свёкла и варёный рис — по 30 г
Крем-суп «Три цвета Родины»
Три слоя супа — белый, синий и красный, олицетворяют наш триколор! Этот кулинарный шедевр сделает празднование ещё более красочным.
- Цветная капуста и баклажан — по 150 г;
- Красный перец и картофель — по 100 г;
Салат-флаг с брусникой и редисом
Яркие слои салата образуют флаг, а свежие ягоды брусники добавляют нотку праздника!
- Репа, краснокочанная капуста и редис — по 60-80 г;
- Листья салата и брусника — по 30 г.
Как видно, на столе можно создать настоящее веганское произведение искусства, отражающее нашу многонациональную культуру и традиции. С Днём России!
