Как выбрать колбасу: лучшие и худшие марки по версии Роскачества

Недавние исследования показывают, что даже самая любимая колбаса может оказаться не столь качественной, как хотелось бы. Это стало открытием для многих потребителей, которые доверяли маркам, известным на рынке.

Новая рубрика посвящена обзору продуктов питания, и первой целью стал популярный докторский салями. Данный обзор опирается на независимые исследования Роскачества, которые помогут разобраться в качестве различных марок колбасы.

На что обращать внимание при выборе колбасы?

• Смотрите на категорию изделия лучшими считаются колбасы категории А.
• Обязательно проверяйте срок годности.
• Цвет колбасы должен быть от светло-розового до розового, без ярких оттенков. В разрезе не должно быть вкраплений, а запах должен быть приятным.
• Не все добавки, обозначенные буквой Е, вредны. Например, добавки Е250, Е300 и другие могут быть натуральными и безвредными.

Объект критики: худшие торговые марки колбас

• Стародворье: исследования выявили шкурки птицы и субпродукты, не указанные на упаковке. Производитель скрывал информацию о составе.
• Велком: в составе обнаружены фрагменты слюнных желез, а также кислый вкус и запах, характеризующие низкое качество.
• Атяшево: в колбасе нашли части голов и слизистые оболочки, что актульно настораживает.
• Царицыно: производитель не указал наличие птицы в составе и завышенное содержание белка.
• Вязанка: в исследовании были обнаружены антибиотики, что вызывает опасения относительно качества.
• Великолукский мясокомбинат: в образцах отмечены следы тетрациклиновых антибиотиков, а энергетическая ценность совпадает не со всеми заявленными характеристиками.

Обратите внимание на лучшие марки

• Дымов: колбаса соответствует всем стандартам, посторонние вещества не обнаружены, хотя присутствует влага в упаковке.
• Окраина: признана высококачественной, отвечает опережающим стандартам Роскачества.

Итак, следуя этим советам, каждый сможет выбрать вкусную и безопасную колбасу. А какая из ваших любимых колбас оказалась в списках?