Бар «Интеллигенция 2.0», расположенный по адресу Солженицына, 17, стр. 1, претерпел значительные изменения. Здесь обновили не только меню и интерьер, но и саму концепцию заведения. Новая эпоха кухни от шефа Александра Галузы привлекла внимание гостей не только необычными блюдами, но и добавила необходимый буржуазный шик.
Преимущества заведения
- На входе бар украшен новогодними гирляндами, которые с первых минут настраивают на уют и любимые воспоминания о мандаринах;
- Сочетание брокколи, обжаренной на гриле, с креветками и соусом из анчоусов по цене 890 рублей стало настоящим гастрономическим открытием;
- Необычные пончики с маскарпоне, мортаделлой и картофельным муссом (за 790 рублей) удивляют вкусом и яркими акцентами от фисташек;
- Классический московский борщ (890 рублей) с бородинским хлебом и смальцем, который всегда выручит в холодное время года;
- Казаречче с томленым кроликом (990 рублей) подойдет в любое время суток — стоит только помнить, чтобы не расстраивать чувствительных людей;
- Цыпленок по-милански (890 рублей) с пармезановым муссом — идеальное сочетание, хоть и с необычным салатом;
- Гарниры из опаленного гриля батата (490 рублей) и пюре с пармезаном (390 рублей) всегда проиграют мясным деликатесам, но выручат в трудные времена;
- Дружелюбный сервис и приемлемые цены, если вы обратили внимание на более широкий круг заведений вне Бульварного кольца.
Недостатки заведения
- Упомянутые пончики несколько разочаровывают своей банальной начинкой, не дотягивая до ожиданий;
- Отсутствие четкой последовательности в подаче блюд требует привыкания;
- Музыка в помещении иногда слишком громкая, что может отвлекать от наслаждения едой.
Кулинарная трансформация «Интеллигенции», похоже, стала шагом к новому пониманию городской гастрономии, и привлекательные цены придают ей еще больше очарования.
