Овсяная каша под названием «Здоровье горца» совмещает в себе уникальный вкус и пользу обожаемого блюда. Основным акцентом здесь служит урбеч из абрикосовых косточек, который придает каше незабываемый аромат и делает ее невероятно полезной, сообщает канал.
Процесс приготовления урбеча достаточно прост: косточки абрикоса тщательно перетирают до получения густой и насыщенной массы с тонким ароматом. Этот продукт славится своей популярностью в Дагестане, где его традиционно подают с медом и маслом. Местные жители убеждены, что урбеч обладает восстанавливающими свойствами и укрепляет здоровье. Так ли это? Давайте попробуем!
Вес приготовленного блюда составляет около 700 граммов, что идеально подходит для двух порций. Приготовление занимает всего 10-15 минут.
Необходимые ингредиенты
- 150 граммов овсяных хлопьев
- 250 миллилитров молока
- 30 граммов урбеча из абрикосовых косточек
- 40 граммов меда
- 20 граммов сливочного масла
- 10 граммов миндальных лепестков
Пошаговая инструкция
Шаг 1: В глубокую кастрюлю поместите овсяные хлопья. Далее добавьте молоко и 350 миллилитров воды. Готовьте на слабом огне около 5 минут, затем снимите с плиты и накройте крышкой. Оставьте на 3 минуты для набухания.
Шаг 2: В отдельной миске соедините сливочное масло, урбеч и мед. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. После этого добавьте смесь в готовую кашу и хорошо перемешайте. Подавайте блюдо порционно, украшенным миндальными лепестками.
Приятного аппетита!
Не забудьте попробовать этот уникальный рецепт и возможно, он станет одним из ваших любимых блюд на завтрак!
