Если после долгого рабочего дня хочется чего-то сытного и вкусного, то этот рецепт картофельной запеканки с фаршем станет настоящим спасением. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают ее идеальным выбором для быстрого ужина.
Легкий и быстрый процесс приготовления
Время на подготовку минимально, что особенно важно, когда вы устали после работы. Рецепт настолько прост, что его сможет воплотить в жизнь даже начинающая хозяйка. Для начала следует подготовить все необходимые ингредиенты.
Что потребуется для запеканки:
- Картофель – 500 г
- Лук – 1 крупный
- Фарш (свинина-говядина) – 200-300 г
- Томат – 1 шт.
- Сыр – 100-150 г
- Майонез – по вкусу
- Специи – по вкусу
Как приготовить запеканку
1. Очистить картофель и лук, нарезать их соответственно: картофель – кружочками, лук – полукольцами.
2. Натрите сыр на крупной терке, а яйца тщательно смешайте в отдельной миске.
3. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее картофельные кружочки. Сверху щедро намазать майонезом и добавить слой лука.
4. Затем разместить фарш — если форма узкая, то разложить его по два слоя. Дальше повторять слои: фарш, лук, картофель, майонез, сыр и нарезанный томат, постепенно добавляя яичную смесь в конце.
Чтобы ускорить процесс, можно воспользоваться микроволновкой, накрыв форму пленкой и сделав несколько отверстий. Готовьте около 15 минут, после чего увеличьте время до 10 минут при максимальной мощности. Также можно запекать в духовке при 190 градусах в течение 30-40 минут.
Готовая запеканка порадует вас и вашу семью вкусом, а остатки можно оставить на следующий день.
