Быстрая картофельная запеканка с фаршем: идеальное решение для занятых

Если после долгого рабочего дня хочется чего-то сытного и вкусного, то этот рецепт картофельной запеканки с фаршем станет настоящим спасением. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают ее идеальным выбором для быстрого ужина.

Легкий и быстрый процесс приготовления

Время на подготовку минимально, что особенно важно, когда вы устали после работы. Рецепт настолько прост, что его сможет воплотить в жизнь даже начинающая хозяйка. Для начала следует подготовить все необходимые ингредиенты.

Что потребуется для запеканки:

• Картофель 500 г
• Лук 1 крупный
• Фарш (свинина-говядина) 200-300 г
• Томат 1 шт.
• Сыр 100-150 г
• Майонез по вкусу
• Специи по вкусу

Как приготовить запеканку

1. Очистить картофель и лук, нарезать их соответственно: картофель кружочками, лук полукольцами.

2. Натрите сыр на крупной терке, а яйца тщательно смешайте в отдельной миске.

3. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее картофельные кружочки. Сверху щедро намазать майонезом и добавить слой лука.

4. Затем разместить фарш если форма узкая, то разложить его по два слоя. Дальше повторять слои: фарш, лук, картофель, майонез, сыр и нарезанный томат, постепенно добавляя яичную смесь в конце.

Чтобы ускорить процесс, можно воспользоваться микроволновкой, накрыв форму пленкой и сделав несколько отверстий. Готовьте около 15 минут, после чего увеличьте время до 10 минут при максимальной мощности. Также можно запекать в духовке при 190 градусах в течение 30-40 минут.

Готовая запеканка порадует вас и вашу семью вкусом, а остатки можно оставить на следующий день.