Шесть распространенных ошибок при покупке продуктов, которые делают почти все

Поход в магазин за продуктами зачастую воспринимается как рутинное дело. Люди закидывают в корзину привычные товары на автомате, не задумываясь о том, что происходит с едой до момента, когда она оказывается на столе. Однако именно в магазине закладываются основы вкуса и свежести продуктов. Часто проблемы с неприятным запахом или скорым порчением начинаются не дома, а среди витрин супермаркета. К этому добавляются и переплаты за продукты, а также риски пищевых отравлений. Далее представлены шесть наиболее частых ошибок, которые могут допустить даже самые внимательные покупатели.

Основные ошибки при покупке продуктов в магазине

Большинство проблем связаны с продуктами еще до того, как покупатели вернутся домой. Эти ошибки не всегда заметны, но именно они влияют на безопасность, свежесть и итоговую стоимость покупок.

• Покупка нарезанных продуктов вне холодильника

  Фрукты, салаты и другие нарезанные продукты должны находиться только в холодильнике или на льду. Даже если они выглядят свежими, при комнатной температуре бактерии развиваются очень быстро.

• Игнорирование вмятин и повреждений

  Не стоит считать мятую кожуру лишь косметическим дефектом. Повреждения ускоряют потерю питательных веществ и вкус, а также способствуют проникновению бактерий.

• Перекрестное загрязнение в корзине

  Смешивание фруктов с сырым мясом или морепродуктами это не лучшая идея. Даже находясь в упаковке, соки и бактерии могут переползти на овощи. Разделяйте продукты на этапе покупки.

Чем опасны несезонные продукты и упаковка

• Покупка несезонных овощей и фруктов

  Продукты вне сезона часто стоят дороже и уступают в качестве. Они дольше транспортируются, хуже хранятся и быстрее портятся.

• Выбор расфасованных продуктов

  Упакованные овощи и фрукты почти всегда стоят дороже, тогда как развесные позволяют выбрать именно то, что нужно, и избежать лишних трат на упаковку.

• Доверие к салатам в пакетах

  Предварительно промытая зелень может быть опасной, так как проходит множество этапов обработки, и на каждом из них есть риск заражения. Хотя это удобно, далеко не всегда безопасно.

Свежесть и качество продуктов начинаются с правильного выбора. Чуть больше внимания при покупке может помочь реже выбрасывать еду, сократить риски для здоровья и сэкономить. Такие привычки незаметно, но эффективно повышают качество жизни, пишет Hi-News.ru.