Как выбрать настоящую икру к празднику: советы от Роспотребнадзора

С приближением новогодних торжеств жителям Курска становятся особенно актуальны вопросы выбора качественной икры. Управление Роспотребнадзора по Курской области распространило полезные рекомендации, которые помогут сделать правильный выбор, избежав подделок.

Правила выбора и покупки

При покупке икры важно помнить несколько ключевых моментов:

• Не стоит приобретать продукт с рук или в несанкционированных торговых точках. Это может быть опасно для здоровья.
• Обращайте внимание на этикетку: она должна содержать информацию о виде рыбы, дате производства и фасовки.

Визуальные характеристики

Если вы решили приобрести икру в стеклянной упаковке или на развес, важно убедиться, что:

• Упаковка целая, а сама икра имеет однородный цвет.
• Предпочтение стоит отдавать икре, заготовленной в нерестовый период, который длится с середины мая по декабрь - именно в это время продукт обладает наилучшими вкусовыми качествами.

Соблюдение этих простых правил позволит насладиться настоящим деликатесом и избежать неприятностей. Праздничный стол заиграет новыми красками с качественной икрой!