Лодочки из перца с ярким свекольно-яичным салатом

Оригинальное и сытное блюдо лодочки из болгарского перца, фаршированные аппетитной начинкой из свеклы и куриных яиц, пишет Рецепты от 7dach.

Ингредиенты

• 1 шт. болгарского перца
• 2 отварных куриных яйца
• 1 средняя свекла
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу

Время приготовления: всего 10 минут.

Приготовление

1. Сначала подготовьте болгарский перец: аккуратно вырежьте сердцевину и извлеките все семена.

2. Пропустите свеклу через терку до получения мелкой стружки.

3. Точно так же нарежьте отварные яйца.

4. Смешайте свеклу и яйца в одной посуде, добавив майонез и немного соли по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты до однородной массы.

5. Разрежьте перец по ребрышкам и заполняйте его приготовленной начинкой.

Это великолепное блюдо готово удивить вас и ваших гостей ярким вкусом и простотой в приготовлении!