Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Печень в соусе в мультиварке — отличный выбор! Это вкусное и сытное блюдо готовится быстро и легко, а аромат, который наполняет кухню, заставит всех счесть вас настоящим шеф-поваром.
Ингредиенты
- 500 г печени (куриной или индейки)
- 200 г болгарского перца
- 80 г лука
- 20 г сливочного масла
- 20 г томатной пасты
- 2 дольки чеснока
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 120 мл воды
- соль по вкусу
- 1 ч. л. сладкой молотой паприки
- 0,5 ч. л. копчёной паприки
- другие специи (по желанию)
Приготовление
1. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и выбрать режим «Жарка». Обжарить лук, болгарский перец и чеснок в течение 4 минут.
2. После этого добавить сливочное масло, томатную пасту и все специи. Затем влить воду и отключить режим жарки.
3. В конце добавить печень и тщательно перемешать. Готовить на режиме «Мультиповар» при температуре 110 °С в течение 15 минут. Печень получится мягкой и нежной, а соус — насыщенным и ароматным.
Советы по подаче
Печень в соусе отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или макаронами. При декоративной подаче можно использовать свежую зелень и ломтики лимона, чтобы добавить блюду яркие акценты.
