Удивительный десерт: ленивый пудинг из хурмы и какао за считанные минуты

На этот раз представлена невероятно простой рецепт пудинга, который можно приготовить всего из трех ингредиентов за считанные минуты. Важно, что для этого рецепта подойдут самые доступные продукты, а в некоторых случаях можно обойтись и без молока, пишет канал.

Этот десерт будет хорош и на обычный день, и на праздничный стол!

Идеальный ингредиент: хурма

При выборе хурмы стоит обратить внимание на несколько признаков, которые помогут выбрать качественный фрукт:

• Цвет: Ярко-оранжевый или тёмно-оранжевый, избегайте блеклых и желтых плодов.
• Кожица: Должна быть гладкой, без трещин и плесени, допустимы небольшие черные точки.
• Хвостик: Сухой и крепко прикреплённый, коричневый.
• Твердость: Королёк и Шарон могут быть немного твердыми, а Хачия должна быть полностью мягкой.

После того как хурма найдена, её необходимо разрезать и извлечь мякоть, которую удобно доставать ложкой. Предпочитая мягкие плоды, многие выбирают очищать хурму, если ее кожура сильно плотная.

Приготовление пудинга

Готовящийся десерт требует минимального количества усилий. К хурме добавляется какао-порошок: для достижения однородной массы можно просеять его через сито.

Один из секретов использование молока для улучшения текстуры и вкуса. Однако существует мнение, что хурму не стоит сочетать с молочными продуктами, так что можно обойтись и без молока или заменить его на кокосовое.

Все ингредиенты смешиваются в блендере до получения однородной массы. Если блендера нет, пюре можно сделать вручную с помощью толкушки. Затем массу нужно вылить в красивые бокалы или формы и оставить в холодильнике на некоторое время.

По желанию, перед подачей десерт можно украсить кокосовой стружкой или подавать без добавок, ведь хурма и сама по себе достаточно сладкая. Если нужно больше сладости, добавьте немного сахарной пудры.

Что нужно для рецепта:

• хурма - 1 шт
• какао - 1 ст.л.
• молоко - около 100 мл (по желанию, можно заменить на кокосовое)

Количество порций зависит от размера хурмы и выбранной посуды. Приятного аппетита!