Чтобы сделать завтрак по-настоящему волшебным, стоит попробовать приготовить мини панкейки-шашлычки с бананом. Эти вкусные и ароматные «лежебоки» поднимут настроение на весь день, а процесс их приготовления займет всего полчаса. Точно можно удивить себя и близких таким оригинальным десертом уже на завтрак!
Ингредиенты для чудесных панкейков
- Яйца – 2 штуки
- Сахар – 90 г
- Ванильный сахар – 5 г
- Кефир – 500 мл
- Пищевая сода – 7 г
- Пшеничная мука – 300 г
- Сливочное масло – 40 г
- Для подачи: банан, голубика, сгущенка, вишневое варенье
Приготовление мини панкейков
В глубокой миске смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром, тщательно взбить венчиком. Добавить растопленное сливочное масло и теплый кефир, вновь перемешать до однородности. Затем осторожно всыпать соду и муку, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Для придания комфорту можно использовать кондитерский мешок.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Выпекать мини панкейки с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы подача выглядела эффектно, нарежьте бананы на кусочки, чередуя их с панкейками на деревянных шпажках.
Советы по сервировке
Мини панкейки прекрасно подойдут для утреннего чая или семейного завтрака. Их можно подавать с различными топпингами: от сгущенного молока до ягод. Такие яркие и воздушные десерты станут отличным выбором для любого праздника или уютного утреннего времени, пишет канал.
