Этот морс не только восхитителен на вкус, но и приносит значительную пользу, поскольку ягоды для него не поддаются термической обработке!
Морс «Осенняя прелесть» — идеальная находка для холодных дней, когда особенно важно поддерживать иммунитет. Он нравится детям, а также отлично подходит для перекусов в школе. При этом стоит отметить, что рецепт можно адаптировать под личные предпочтения: добавление сахара можно регулировать, в зависимости от того, кто предпочитает более сладкие, а кто — чуть кислые напитки.
Ингредиенты для морса
- Облепиха: 270-350 граммов
- Клубника: 270-300 граммов
- Вода: 4 литра
- Сахар: 3-4 стакана
Приготовление
Для начала нужно достать замороженные ягоды из морозильной камеры. Удобнее всего, если клубника и облепиха уже расфасованы по пакетам.
Ягоды следует разморозить. Облепиху можно быстро размягчить, поместив в теплую воду.
Далее, готовим сироп, используя пропорцию: на 1 литр воды добавляем 1 стакан свекольного сахара. Если в итоге морс окажется слишком сладким, его всегда можно немного разбавить. Рекомендуется использовать родниковую воду для получения наилучшего вкуса.
После приготовления сиропа, его нужно остудить. Облепиху стоит перетереть через сито для удаления косточек, а клубнику лучше измельчить в блендере для идеальной консистенции.
Смешиваем перетертые ягоды с сахарным сиропом и тщательно перемешиваем. Морс «Осенняя прелесть» готов к употреблению. Он особенно вкусен чуть теплым. Наслаждайтесь напитком и оставайтесь здоровыми!
