Как приготовить куриное филе по-арабски: простой и вкусный рецепт

Ингредиенты для блюда

• Филе куриной грудки 1 кг
• Длиннозерный рис 100 г
• Консервированная кукуруза 100 г
• Консервированный горошек 100 г
• Сыр Гауда 100 г
• Помидоры черри 6-8 шт.
• Майонез 3 ст. л.
• Растительное масло для смазывания противня
• Приправа карри 1/4 ч. л.
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Подготовка ингредиентов

Запеченное куриное филе по-арабски стало настоящей находкой для тех, кто ценит простые, но насыщенные блюда. Этот рецепт был вдохновлен кулинарными традициями петербургских кафе, где ароматные и сытные угощения всегда привлекают внимание. Теперь вы сможете легко приготовить это блюдо дома.

Начать стоит с куриного филе. Оно должно быть тщательно вымыто и обсушено с помощью бумажных полотенец. Затем филе разрезается вдоль на 2-3 части, накрывается пленкой и слегка отбивается. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, чтобы подчеркнуть аппетитный вкус курятины.

Процесс приготовления

Для начинки рис хорошенько промывается и отваривается в подсоленной воде. Как только он будет готов, необходимо слить лишнюю жидкость и добавить приправу карри. Смешиваем рис с консервированной кукурузой и горошком до однородного состояния.

Следующий этап подготовка противня. Его следует смазать растительным маслом. На смазанную поверхность выкладывается куриное филе, поверх которого распределяется 1-2 столовых ложки рисовой начинки. Далее, филе нужно смазать майонезом и покрыть натертым сыром, добавив сверху половинки помидоров черри.

Противень накрыть фольгой и поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания около 40 минут. Подавайте горячее с овощами и зеленью, и ваш ужин станет настоящим гастрономическим праздником!