Как правильно работать с замороженной продукцией: ключевые правила

Как правильно работать с замороженной продукцией: ключевые правила

Замороженные продукты — это удобство, которое приходит к нам с полок супермаркетов. Главное правило для всех, кто покупает такие товары, — как можно быстрее разместить их в морозильной камере. В противном случае, аппетитные пельмени, вареники и другая вкуснятина могут соединиться в один неаккуратный комок, который сложно будет снова сделать привлекательным для приготовления. Особенно это актуально для продукции, прошедшей шоковую заморозку.

Быстрый прием продукции

Для минимизации потерь качества, прием замороженных продуктов должен занимать не более 15 минут. Рекомендуется заранее подготовить место в морозильной камере для хранения. Это позволит значительно ускорить процесс и предотвратит разморозку товаров.

Проверка документации

В процессе приема крайне важно внимательно сверять полученную продукцию с товарной накладной (УПД). Все позиции, не доставленные в полном объеме, следует отмечать и вычеркивать. Это поможет избежать недоразумений и обеспечит правильный учет запасов.

Широкий ассортимент

Торговая компания ЛФБ предлагает богатый выбор замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также первых и вторых блюд, сэндвичей и напитков. Каждый сможет найти что-то на свой вкус, что с легкостью украсит любой стол, сообщает источник.

Источник: ТД ЛФБ

Топ

Лента новостей