Эти аппетитные творожные шарики съедаются мгновенно, а готовятся еще быстрее, что делает их идеальным лакомством для всех сладкоежек.
Быстрый рецепт творожных шариков
Компоненты:
- Творог — 200 г;
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 100 г;
- Ванилин — 1 пакетик;
- Мука — 300-350 г;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Подробная инструкция по приготовлению
1. В глубокой миске разбейте три яйца, добавьте 100 г сахара и щепотку соли. Взбейте с помощью миксера до полного растворения сахара и добавления ванилина.
2. Просейте муку, добавьте один ч. л. разрыхлителя и объедините с яичной смесью.
3. Введите 200 г творога и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения эластичного, слегка липнущего теста. Возможно, для достижения нужной консистенции потребуется добавить еще немного муки — все зависит от влажности творога и размера яиц.
4. Дайте тесту отдохнуть около 10 минут, затем раскатайте его в пласт толщиной 1 см и нарежьте на кубики по 1 см со всех сторон.
5. Разогрейте растительное масло в сотейнике и обжаривайте заготовки на среднем огне до золотистого цвета. После жарки выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
6. Подавайте творожные шарики с сгущенным молоком, шоколадом или сахарной пудрой. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Практичные советы на заметку
- Чтобы подготовка выпечки была еще проще, используйте кондитерский мешок для набивки перцев.
- Для аккуратного нарезания шампиньонов на ровные пластины подойдут яйцерезки.
- Если крышка не открывается, накройте ее пищевой пленкой для удобства.
Этот простой и вкусный рецепт поможет легко порадовать себя и близких. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь моментами дегустации!
