Селедочное масло за пару минут: простая закуска для любого стола

Этот удивительно быстрый и аппетитный рецепт станет настоящей находкой для любителей закусок. Селедочное масло отлично подходит для намазывания на хлеб, хлебцы, а также в качестве гарнира к горячим блюдам, таким как картошка или борщ. И всё это - всего из трех ингредиентов!

Ингредиенты для приготовления

Вот, что понадобится для этой закуски:

• Филе малосольной сельди - 100 г
• Сливочное масло - 100 г
• Морковь - 100 г
• Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговый процесс создания

1. Начать стоит с подготовки ингредиентов. Сливочное масло следует заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, но не растопленным. Филе сельди нужно проверить на наличие костей и нарезать крупными кусочками. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.

2. Все подготовленные компоненты помещаются в чашу блендера. По желанию добавляется черный молотый перец. Массу нужно тщательно измельчить до получения однородной консистенции, чтобы избежать кусочков.

3. Получившееся масло перекладываем в сухой контейнер с крышкой. Затем ставим его в холодильник минимум на 20 минут, чтобы консистенция стабилизировалась.

Как подавать

Селедочное масло идеально подходит для закусок к борщу, щам или отварному картофелю. Оно добавляет не только вкус, но и оригинальность любому блюду. Наслаждайтесь с удовольствием!