Необычный салат из картофеля, который удивит ваших гостей

14 февраля 2026, 09:40

Представляем вашему вниманию ароматный и хрустящий салат, основой которого служит толченый картофель с нежной сливочной заправкой. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и не оставит равнодушными ваших близких.

Список ингредиентов

  • Картофель: мелкий, для основного блюда
  • Оливковое масло: ? стакана
  • Соль: 1 ч. ложка
  • Перец: 1 ч. ложка
  • Майонез: 1 стакан для заправки
  • Горчица: 1 ст. ложка
  • Соль и перец: по вкусу
  • Укроп: 1 ч. ложка
  • Молоко: 3-4 ст. ложки для регулировки густоты
  • Красный лук: 1 небольшой, мелко нарезанный
  • Бекон: 8 полосок, обжаренных и нарезанных
  • Яйца: 6 крупных, сваренных вкрутую и нарезанных

Этапы приготовления

  • Сначала картофель следует тщательно промыть и отварить в подсоленной воде в течение 15-20 минут, пока он не станет мягким.
  • По истечении времени разогрейте духовку до 220C, предварительно застелив противень пергаментом.
  • После того как картофель сварится, слейте воду и дайте ему немного остыть. Затем переложите его на противень и разомните каждую голову до толщины 1.5-2 см.
  • Смажьте картофель оливковым маслом, приправьте солью и перцем, а затем запекайте в духовке около 55 минут, перевернув на полпути.
  • Пока картофель остывает, в отдельной миске смешайте майонез, горчицу, укроп, соль и перец. Все тщательно перемешайте и охладите.
  • Смешайте нарезанный красный лук, бекон и яйца с охлажденным картофелем в большой миске. Влейте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт.

    • Этот салат можно подать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным вариантом для любого случая. Приятного аппетита!

    Источник: 30 минут на кухне?
    Больше новостей на Cafepenki.ru