Как манник покорил сердца: простой рецепт для домашнего уюта

13 февраля 2026, 11:25

Когда на повестке дня стоит задача быстро и без лишних хлопот приготовить что-то вкусное, манник становится идеальным выбором. Это не просто обычная выпечка, а настоящее кулинарное чудо, которое наполнит дом уютом и благородным ароматом. Удивительно, как один простой рецепт может превратиться в семейную традицию.

Почувствуйте простоту и уют

Этот манник не только прост в приготовлении, он способен удивить и радовать всех домашних. Всего лишь соберите доступные ингредиенты, и через полчаса вы будете наслаждаться теплым, воздушным пирогом. Он идеально подходит для тихого семейного вечера или встречи с друзьями. Обычно такие рецепты запоминаются надолго, и этот не исключение: после первой попытки он сразу же попадает в список самых любимых.

Что нужно для манника?

Ингредиенты для формы 22-24 см:

  • Манка 200 г
  • Кефир 250 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 120-150 г
  • Курага 100 г
  • Лимонная цедра с 1 лимона
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Щепотка соли
  • Масло растительное 50 мл
  • Масло и манка для смазывания формы

Как создается этот десерт?

  • Подготовка манки: Смешать манку с кефиром и оставить на 30 минут, чтобы она набухла, что сделает тесто более нежным.
  • Курага: Измельчите курагу, при желании замочите в кипятке, затем обсушите и слегка обваляйте в муке.
  • Сборка теста: В другой миске взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте растительное масло и цедру лимона.
  • Финальный этап: Соедините обе смеси, добавьте разрыхлитель и аккуратно вмешайте курагу.
  • Выпечка: Разогрейте духовой шкаф до 180C, вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 40 минут до золотистой корочки.
  • Подача: Дайте немного остыть, по желанию посыпьте сахарной пудрой или глазурью.

    • Манник это не просто десерт, а настоящая находка для любителей быстрой и вкусной выпечки. Попробуйте разные варианты с курагой, замените ее другими сухофруктами, добавьте немного лимонного сока для кислинки и наслаждайтесь результатом за чаем или в кругу друзей. Этот пирог точно станет звездой вашего стола!

    Источник: Кулинарный беспредел
    Больше новостей на Cafepenki.ru