На тарелке так и хочется задержаться: хрустящая корочка, золотистый оттенок и аромат чеснока, который тянет за собой уют домашнего стола.
Картофель моют, чтобы сохранить кожуру, и нарезают крупными сегментами. Для маринада соединяют масло, прессованный чеснок, паприку и щепотку соли с перцем. Смесь тщательно перемещивают по всем долькам, чтобы каждый кусочек стал единым по вкусу.
Дольки раскладывают одним слоем на противень, выстланный бумагой или силиконовым ковриком. Запекают в духовке при 210 градусах около 45–50 минут, периодически переворачивая для ровной корочки.
Готовая картошка получается с аппетитной румяной корочкой и ароматной чесночной нотой. Подают горячей, посыпав свежей зеленью. Такой гарнир гармонично сочетается с мясом и рыбой и может стать сытной самостоятельной позицией на столе.
Ранее упоминался диетический суп со стеблями сельдерея.
